Bánh dừa trứng nướng được làm từ dừa nạo, dừa vừa "rám" tới không quá già vẫn giữ được vị béo và mềm. Được trộn với trứng gà đem nướng chín tới và kết hợp thêm hạt đều thơm thật là cuốn hút. Thích hợp ăn vặt hay đãi khách đều được.

Nguyên liệu gồm có:

• Dừa nạo 400 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• đường cát trắng 150 Gr

• Hạt điều 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho vào tô 400 gram dừa nạo, 150 gram đường và 2 trứng gà rồi trộn thật đều lên thành hỗn hợp đồng nhất.

2

Múc hỗn hợp dừa cho vào vừa nắm tay. Bóp chặt và vê tròn đều.

3

Mở trước lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút. Đặt các viên bánh vào khay nướng có lót sẵn giấy nến. Cắm 1 hạt điều đã bóc vỏ vào mỗi viên.

4

Cho vào lò nướng khoảng 30 phút là được.

5

Bánh nướng có vị béo thơm phức thật hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)